Цветная капуста с яйцами рецепты

Цветная капуста с яйцами рецепты

Ингредиенты

Капуста цветня — 0,5 вилка

Лук репчатый — 1 шт.

Масло сливочное — 30 грамм

Специи — по вкусу (паприка, хмели-сунели, кориандр, черный перец)

Сыр твердый — 4 ст.л.

  • 95 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить цветную капусту с яйцом в не совсем традиционном варианте. Приготовленная таким образом капуста получается очень душистой и сладковатой, с запеченной корочкой сыра.

Нам понадобятся такие продукты.

Капусту разобрать на соцветия, я еще разрезаю их на более мелкие кусочки. Отварить капусту в хорошо подсоленной воде до приятной мягкости. Кто-то любит более мягкую, а кто-то более твердую. Я отваривала 5 минут.

Затем капусту откинуть на сито и обсушить на воздухе.

Тем временем нарезать кубиками помидор, измельчить репчатый лук.

Твердый сыр натереть на терке.

На сливочном масле поджарить лук, затем добавить помидоры, посолить. Подержать на огне пару минут, чтобы помидоры слегка "поплыли".

Яйца смешать с молоком, солью и специями, слегка взбить венчиком.

На дно формы выложить помидорно-луковую поджарку вместе с маслом. Поверх — отваренную капусту.

Залить яичной смесью.

Посыпать сыром и поставить запекать в духовку до румяной корочки.

Время запекания относительное. Нужно, чтобы яйца схватились, а сыр зарумянился. Примерно 20 минут при 190 градусах.

Вот так выглядит цветная капуста с яйцом прямо из духовки. Можно разложить ее по тарелкам, разрезав на части и слегка поддев лопаткой снизу.

Легкое и нежное блюдо. Может подойти как на завтрак, так и на обед и ужин

Ингредиенты для «Цветная капуста с яйцом»:

  • Капуста цветная — 450 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Вода — 1 л
  • Молоко — 1 стак.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
Читайте также:  Сериалы про ссср новинки

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Цветная капуста с яйцом»:

Берем свежую или замороженную цветную капусту. Свежую капусту предварительно нужно почистить от листиков, промыть, наломать на соцветия. Наливаем в кастрюлю воду не меньше 1 литра. Ставим на огонь и доводим до кипения. Воду подсаливаем. Бросаем капусту. Варим ее 5 -7 минут (так, чтобы она не стала "кашей"). Берем большую сковороду. наливаем масло растительное. Греем. Выкладываем капусту. Слегка обжариваем. Яйца взбиваем с молоком и выливаем эту смесь на сковороду. Солим по вкусу. Оставляем готовиться яичнице на маленьком огне минут 5 -8.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Лепешки тортилья с овощами

  • 34
  • 45
  • 2792

Овощи с макаронами

  • 13
  • 97
  • 1447

Запечённая маринованная тыква

  • 125
  • 155
  • 3806

Картофельные котлеты со щавелевым соусом

  • 46
  • 56
  • 2071

Кабачки в томатной подливе

  • 91
  • 430
  • 6549

Овощи в сливках

  • 5
  • 108
  • 2048

Тушеные овощи в собственном соку

  • 65
  • 740
  • 220362

Папулина пюрешка

  • 19
  • 10
  • 3923

Запечённый сельдерей с яблоками под сырным соусом из козьего сыра

  • 5
  • 33
  • 1982

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Монгольская горка" — 2

  • 112
  • 965
  • 77412

Баклажанный закусочный торт в стиле "Баба Гануш"

  • 131
  • 1370
  • 31446

Сладкие гренки "Мой вариант"

  • 101
  • 477
  • 57111

Комментарии и отзывы

14 июня 2018 года inna_2107 #

1 октября 2012 года Zaynah # (автор рецепта)

Читайте также:  Рецепт крем чиз для торта из сыра

1 октября 2012 года Margoshe4ka1 #

24 сентября 2011 года Zaynah # (автор рецепта)

14 июля 2009 года Zaynah # (автор рецепта)

14 июля 2009 года JOULLS #

14 июля 2009 года crybell #

14 июля 2009 года Мама Оля #

14 июля 2009 года melinda #

14 июля 2009 года мисс #

14 июля 2009 года руська #

13 июля 2009 года tat70 #

13 июля 2009 года xsenia #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Жареная цветная капуста с яйцом — простое, любимое многими блюдо, которое можно приготовить достаточно быстро. Капуста получается нежной, вкусной и, наверняка, понравится всей семье. Это блюдо можно подать в качестве гарнира к мясу, рыбе или в самостоятельном виде. Просто и очень вкусно, попробуйте!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Разобрать цветную капусту на соцветия, выложить в кастрюлю, залить водой и отправить на огонь.

После закипания воду посолить, уменьшить огонь и варить капусту около 7 минут, затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

К сырым яйцам добавить сметану, майонез, немного соли и черного молотого перца.

Взбить яйца вилкой или венчиком, всыпать щепотку специй, перемешать яичную смесь.

Отваренную цветную капусту выложить на сковороду, разогретую с растительным маслом, и обжарить ее на среднем огне до легкой румяности со всех сторон.

Залить капусту яичной смесью.

Накрыть сковороду крышкой и на самом слабом огне подержать цветную капусту с яйцом 4-5 минут. Газ выключить и оставить под крышкой еще на 5 минут.

Подать нежную и вкусную жареную с яйцом цветную капусту к столу, посыпав зеленью.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector