Формы ватрушек из дрожжевого теста

Формы ватрушек из дрожжевого теста

Как лепить ватрушки

Ватрушки — вкусные сдобные булочки круглой формы с открытым верхом. В качестве начинки чаще всего используется нежная творожная масса, но есть варианты с повидлом, сгущённым молоком, вареньем, яблоками.

Ватрушка — одно из любимых лакомств как взрослых, так и детей. С чаем, с горячим молоком — это лакомство завоевало популярность уже давно и интерес хозяек к нему не проходит. Ватрушки — выпечка очень древняя. Наши предки выпекали и кушали ватрушки с незапамятных времён.

Своей формой ватрушки напоминают солнце (круглое и румяное), которому наши предки поклонялись в древние времена. И название ватрушек пошло от слова «ватра», которое во многих славянских языках, в том числе и украинском, сохранилось до нынешних дней и имеет значение «огонь», «очаг».

Чаще всего ватрушки пекут из некрутого дрожжевого теста, реже — из слоёного или пресного. Для того, чтобы ватрушки имели красивую форму, были румяными, а начинка не вытекала, следует правильно формировать и лепить ватрушки. Воспользуйтесь нашим советом, который расскажет, как легко сделать красивую ватрушку.

Делюсь идеями (не своими). Ресурс — Одноклассники.

Как красиво "вывернуть-завернуть" тесто.

1. Трубочки для начинки.

2. Сосиски выворачиваем.

4. Цветы из сосисок.

5. Розы из колбасы (сосисок)

6. Пирог с начинкой.

7. Завернутые полоски теста на фруктовом пироге.

Ватрушки у меня никогда не получались. Я имею ввиду красивая форма. Та история когда сделайте из теста шарик, дайте подойти, потом середину прижмите стаканом…. То осядет вся ватрушка.. То наоборот в духовке серединка начнет подниматься и выпрет. А ватрушки мы любим, но вот кушать их когда они неаппетитно выглядят как то не хотелось. И вот я перерыла весь интернет в поисках как сделать ватрушки…. И нашла. Делюсь

Читайте также:  Тесто для орешков как раньше

Ингредиенты для «Ватрушки "Новая форма"»:

  • Тесто дрожжевое (ваше любимое сдобное дрожжевое тесто)
  • Творог (начинка творожная или любая другая)

Рецепт «Ватрушки "Новая форма"»:

Делаем колобок из теста. И еще нам нужен будет вот такой предмет. Это кулинарное кольцо диаметром 8,5 см

Раскатываем чуть больше чем диаметр кольца

Колечко из теста растягиваем и делаем петлю

Кладем сверху на кружочек

Заполняем начинкой, дам постоять минут 20 и выпекаем

Ну вот они. мои ватрушки. Все ровненькие, красивенькие

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Пирожки "Лукошки с грибами"

  • 50
  • 128
  • 3390

Похожие рецепты

Булочки с ананасом и персиком

  • 31
  • 59
  • 3972

Булочки ореховые

  • 25
  • 65
  • 3889

Булочки картофельные

  • 43
  • 45
  • 4522

Луковые Улитки

  • 26
  • 176
  • 7978

Булочки на томатном соке с сыром и маслинами

  • 29
  • 194
  • 6400

Сладкая банановая выпечка

  • 14
  • 12
  • 12746

Сладкие сдобные булочки

  • 139
  • 601
  • 348272

Булочки свекольные

  • 41
  • 81
  • 1041

Плетёнка с маком

  • 16
  • 94
  • 3230

Комментарии и отзывы

13 июля 2015 года чайхана #

13 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

12 марта 2015 года Vicentina #

10 марта 2015 года milena89 #

10 марта 2015 года cvet44 #

10 марта 2015 года lamer #

10 марта 2015 года Wera13 #

10 марта 2015 года Aigul4ik #

10 марта 2015 года Кир Рояль #

9 марта 2015 года chychyndra #

Читайте также:  Торт в виде рубашки из крема фото

9 марта 2015 года топиарий #

9 марта 2015 года elvasbu #

9 марта 2015 года Хамися #

9 марта 2015 года наташа лучко #

9 марта 2015 года Nikitkaswet #

9 марта 2015 года cook2011 #

9 марта 2015 года kapustka #

9 марта 2015 года diana196104 #

9 марта 2015 года иркаира #

9 марта 2015 года Elenochka26 #

9 марта 2015 года gorelgena #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector