Салат из мексиканской смеси замороженной

Салат из мексиканской смеси замороженной

Рубрики

  • ВЯЗАНИЕ (602)
  • Кофточки, пуловеры, свитера (109)
  • Интересные модели (81)
  • Интересные узоры (72)
  • Платья , туники (54)
  • Хитрости вязания (54)
  • Шали, шарфы, палантины, снуды (41)
  • Носки,тапочки, гольфы, гетры, рукавички. (28)
  • Кардиганы (18)
  • Для вдохновения (13)
  • шапочки, береты и другие головные уборы. (10)
  • Расчеты и выкройки (10)
  • Сумки (9)
  • Вязаные аксессуары (9)
  • Журналы и книги по вязанию (8)
  • для самых маленьких (7)
  • для мужчин. больших и маленьких (7)
  • ШКОЛА ВЯЗАНИЯ крючком( видеоуроки) (3)
  • Расшифровка схем (3)
  • Вязание на вилке (2)
  • ШКОЛА ВЯЗАНИЯ (спицы) (2)
  • ФИЛЕЙНОЕ ВЯЗАНИЕ (1)
  • Игрушки (1)
  • ВЯЗАНИЕ. Ирландское кружево (62)
  • ВЯЗАНИЕ. ПОДАРОЧКИ. (2)
  • ЗДОРОВЬЕ (118)
  • Лечение различных болезней (54)
  • Омоложение и долголетие (37)
  • Физические упражнения (8)
  • Массаж (3)
  • Психотехники (3)
  • Микроволновая терапия (1)
  • Уход за кожей (41)
  • Лицо (37)
  • КУЛИНАРИЯ (41)
  • Быстрые рецепты (22)
  • Выпечка, блины, оладьи (6)
  • Салаты (4)
  • Закрутки на зиму (1)
  • Закуски (1)
  • Салаты (1)
  • Лучшие фильмы (18)
  • Уход за телом (13)
  • ДОМОВОДСТВО (11)
  • Аудиокниги (10)
  • МОЛИТВЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ (7)
  • ИНТЕРЬЕР И ДИЗАЙН ПОМЕЩЕНИЙ (7)
  • ЦВЕТЫ (6)
  • Эзотерика (5)
  • Рукоделие (5)
  • Все для Платона (5)
  • Знаки, знамения, мистика, непознанное (4)
  • КЛУМБЫ, РУТАРИИ, АЛЬПИЙСКИЕ ГОРКИ (3)
  • ОГОРОД (3)
  • Мои года-мое богатство (3)
  • ЦВЕТОВЫЕ СОЧЕТАНИЯ (2)
  • ШИТЬЕ (2)
  • Сайты по вязанию (2)
  • уход за волосами (1)
  • МУДРЫЕ МЫСЛИ ОТ МУДРЫХ ЛЮДЕЙ! (1)
  • ПОЗДРАВЛЕНИЯ (1)
  • карта мира (1)
  • ЛЮБИМЫЕ МЕЛОДИИ (1)
  • уход за волосами (0)
  • Переводчик (0)

Музыка

неизвестно

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 18:14 + в цитатник

МЕКСИКАНСКИЙ САЛАТ

МЕКСИКАНСКИЙ САЛАТ

Очень сомневаюсь, что это блюдо можно отнести к мексиканской кухне, но салат этот производит АХ! НЯМ-НЯМ! (чавканье) впечатление. Делаю этот салат на все праздники, сколько ни сделай — съедят всё.

Я патологически ленива, поэтому обожаю рецепты с минимумом телодвижений, при этом с замечательным вкусом. Вот этот салат как раз из моей "золотой коллекции".

Делаем РАЗ. Готовую замороженную смесь "Мексиканская" (или "Мехико") прогреваем на сковородке под крышкой в течение 15-20 минут.

Про смесь. У нас в супермаркетах такую смесь продают на вес, цена 20-21 грн. Она состоит из кукурузы, зеленого горошка, спаржевой фасоли, морковки, фиолетовой фасоли, и еще какие-то беленькие кубики (то ли картошка, то ли сельдерей. ) Разные производители делают разные пропорции в смеси, главное наличие всех этих ингредиентов. Если нет фасоли, добавьте готовую темную фасоль из банки, она обязательна! Такая смесь бывает расфасована в пакеты по 400г, ищите именно с таким названием.

Читайте также:  С чем едят солянку из капусты

Делаем ДВА. Колбасу Салями ( очень желательно Салями, ну на крайний случай Сервелат) порезать соломкой. Это вы спокойно сделаете, пока тушатся овощи.

Делаем ТРИ. Остывшие овощи, колбасу и хороший майонез смешиваем! ВСЁ. Соли не надо, она есть в колбасе и майонезе.

Пропорции — очень приблизительно, но я беру на 400г смеси — 150-170г салями, майонез по вкусу (делаю сама).

Еще фото, не мое — делала приятельница. Кушать можно сразу, но лучше дать настояться 1-2-3-. часа, чтобы все "поженилось")))

Очень рекомендую сделать этот салат! Только осторожно — можно умереть от обжорства.

Мексиканская кухня известна своими острыми пикантными блюдами, которые нашли почитателей во всем мире. Мексиканцы предпочитают остроту во всем – не только в отношениях, но и на кухне! Можно сказать, что острота – фирменный знак кухни испанского народа. Если вы тоже любите пикантные блюда, от которых иногда даже слезы наворачиваются на глаза, вам непременно придется по вкусу мексиканский салат.

Разнообразие блюда

Салаты в мексиканской кухне, как и другие блюда испанского народа, поражают своим разнообразием. Используя практически одни и те же ингредиенты, можно приготовить абсолютно разные по вкусу салатики. Это могут быть овощные блюда, приготовленные с болгарского перца, стручковой фасоли, зелени, помидоров и картофеля.

Кроме того, кухня мексиканцев известна и мясными закусками. Так, можно приготовить блюда с курицей, ветчиной или другими продуктами. Следует отметить, что мексиканцы практически не используют майонез, наверное, поэтому они все блюда чаще заправляют оливковым маслом.

Как подготовить продукты

Для приготовления салатов и других блюд мексиканцы используют преимущественно свежие овощи, если нет такой возможности, то подходят и замороженные. Если по рецепту используется кукуруза, то лучше взять консервированную. Для приготовления некоторых закусок используются чипсы, оливки, маслины, которые тоже считаются своего рода визитной карточкой мексиканской кухни.

Что касается мяса, то его можно отварить, но гораздо вкуснее получится салатик, если в нем будет копченая курица. Она придаст ему более насыщенного пикантного вкуса и изумительного аромата.

Популярные рецепты

Приготовить вкусные салатики можно по нескольким рецептам, но практически в каждом из них главным ингредиентом является острый перчик. Давайте узнаем несколько популярных рецептов мексиканского салата, чтобы радовать своих близких.

Рецепт №1. Салатик с фасолью, кукурузой, перцем

Пожалуй, самым любимым и популярным блюдом у испанцев является мексиканский салат с фасолью, кукурузой и перцем.

  • консервированная фасоль и кукуруза – по 1 банке;
  • небольшая луковица;
  • сладкий перец среднего размера;
  • острый перец – 1 стручок;
  • петрушка или кинза;
  • оливковое масло – 4 ст. л.;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • соль, перец, чеснок.
  1. С кукурузы и фасоли слейте жидкость, высыпьте в глубокую емкость.
  2. Все овощи порежьте мелкими кубиками, чтобы они были размерами не больше фасоли.
  3. Приготовьте заправку: чеснок измельчите ножом, смешайте с оливковым маслом, добавьте соль, перец.
  4. Все ингредиенты соедините, добавьте чесночную заправку, хорошенько перемешайте.
  5. Салатик украсить сверху крупно порубленной зеленью.
Читайте также:  Торт тыквенный от юлии высоцкой

Используя этот рецепт, у вас получится легкая, но в то же время сытная закуска, которая дополнит собой любой гарнир. Очень хорошо такой вкусный салатик сочетается с шашлыком, жареным мясом на гриле, также его можно есть как самостоятельное диетическое блюдо.

Рецепт №2. Салат с копченой курицей

Такое блюдо станет достойным украшением праздничного стола, кроме того, оно сытное, поэтому им можно накормить всех гостей.

  • консервированная фасоль – 1 баночка;
  • помидоры – 3 шт.;
  • одно авокадо;
  • 100 г маслин без косточек;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • сыр твердый – 100 г;
  • копченая грудка – 300 г;
  • лайм – 1 шт.;
  • сметана – 100 мл;
  • специи.
  1. Консервированную фасоль хорошо моем, даем воде стечь.
  2. Помидоры и маслины мелко режем, смешиваем с фасолью, добавляем тертый сыр.
  3. С авокадо удаляем кожицу и косточку, мякоть нарезаем кубиками, с лимона выдавливаем сок и поливаем им авокадо, чтобы он не потемнел.
  4. Все компоненты перемешиваем, заправляем специями и сметаной, сверху посыпаем салат рубленым луком.

Если вы привыкли заправлять такие закуски майонезом, можете его использовать вместе сметаны.

Рецепт №3. Салат с ветчиной

  • 300 г ветчины;
  • 4 яйца;
  • 2 помидора;
  • 1 банка консервированного горошка;
  • растительное масло для заправки;
  • соль, перец;
  • стручок острого перца.
  1. Отварите яйца, нарежьте их крупными кубиками;
  2. С горошка слейте жидкость, пересыпьте его в салатницу;
  3. Кубиками порежьте ветчину и помидоры, измельчите перчик, посолите, поперчите, заправьте маслом, и вкусный салатик готов!

Если вы не любите слишком острые блюда, перец можете заменить чесноком, который придаст закуске особого вкуса и аромата.

Рецепт №4. Салат с мексиканской смесью

Такую закуску сами мексиканцы едят редко, рецепт позаимствован не из мексиканской кухни, а придуман нашими хозяйками.

  • 100 г ветчины;
  • овощная смесь Бондюэль – 200 г;
  • 2 маринованных огурца;
  • 125 г сметаны;
  • подсолнечное масло;
  • соль.
  1. Овощную смесь еще замороженной положите на сковороду и обжарьте в масле;
  2. Снимите ее с огня, остудите и высыпьте в салатник;
  3. Огурцы и ветчину порежьте небольшими кубиками или ломтиками;
  4. Все компоненты салата с замороженной мексиканской смесью перемешайте, добавьте сметану и соль.
Читайте также:  Почему сырое яйцо не тонет в воде

Выбирайте для себя лучший рецепт приготовления необычной и вкусной мексиканской закуски и радуйте своих родных и близких необычными кулинарными шедеврами!

Ингредиенты

  • замороженная смесь "гавайская" 1 уп
  • замороженная смесь "мексиканская" 1 уп
  • крабовые палочки
  • оливки фаршированные
  • вареные яйца
  • майонез
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Однажды попробовав, распробовав и оценив вкусовые качества замороженных овощных смесей "Гавайская" и "Мексиканская", пришла к выводу, что с ними можно сделать что угодно. И самое простое приготовить быстрые, не требующие особых усилий, салаты.

Для этого надо просто выложить смесь в посуду для микроволновки. Налит 1-2 ст.л. воды и приготовить ее в течении 8 мин при полной мощности.

Можно и на плите это сделать. Для этого в кипящую воду выложить замороженную смесь и варить примерно 10 минут.

Теперь надо лишь добавить некоторые компоненты.

В "Гавайскую" смесь — порубленные яйца и крабовые палочки.

В "Мексиканскую" смесь — фаршированные оливки.

Посолить, поперчить и заправить майонезом.

Все предельно просто! Да, но что делать, если таких смесей у вас нет в продаже? Главное, не паниковать! Их можно сделать самим.

Для этого отварите 1 стакан пропаренного риса в большом количестве воды.

Разделите сваренный рис на две миски.

В каждую добавьте по половине баночки зеленого горошка и половине баночки кукурузы.

Теперь возьмите большо красный болгарский перец. Ошпарьте его кипятком. Очистите и нарежьте на маленькие кусочки. Разделите пополам. И, как вы уже понимаете, добавьте в мисочки.

Вот у вас уже готова одна смесь, а именно "Гавайская".

Теперь отставив в сторону одну мисочку, продолжим делать смесь "Мексиканскую".

Нарежем колечками маленькую репчатую луковичку.

Морковку очистим и нарежем маленькими кусочками, а затем отварим или в микроволновке с добавлением 1 ст.л. холодной воды при полной мощности 8 минут, или в кастрюльке в небольшом количестве воды на плите до готовности.

Готовую морковь выкладываем в смесь.

Осталось добавить шампиньоны. В оригинальной смеси используют отварные шампиньоны. Но самым лучшим вариантом будут здесь маринованные шампиньоны от bratyury. Загляните к нему за рецептом. Но если у вас есть любые свои грибы, то смело используйте их! Какое количество — это уж как вашей душе угодно.

Вот и "Мексиканская" смесь готова.

Теперь прочитайте начало, добавьте яйца, крабовые палочки, оливки (кстати, оливки брала фаршированные креветками, но вы можете взять любые, по вашему вкусу), заправляйте майонезом кушайте на здоровье.

Ссылка на основную публикацию
С чем сочетается фисташка
Вы наверняка замечали в магазине, что цена на фисташки довольно сильно высока, в отличии стоимости других орешков. Но это никого...
Рома ласково как назвать
Значение имени Роман Происхождение имени Роман Характеристика имени Роман с детства маленький Рома, несмотря на внешнее спокойствие и рассудительность, непредсказуем....
Рулет с маком из сдобного теста
Надеюсь вы уже готовили булочки с корицей и сахаром, а сегодня предлагаю вновь на десерт приготовить что-нибудь очень вкусное. Как...
Салат в бокале рецепт с фото
Салаты в креманках прекрасно разнообразят праздничную атмосферу в вашем доме. Такие салаты подаются порционно, в индивидуальных пиалах либо же высоких...
Adblock detector